Hou je van koken en mensen verwennen? Ben je nog niet zo vertrouwd met het koken voor grote groepen, maar wel een aanpakker? Samen met een cycletourskok kun je ervaring op doen.

Grote groepen

De volledig verzorgde kampeerreizen ‘Met de Kinderen’ hebben een maximum deelnemers aantal van 40 personen. Wanneer de groep groter wordt dan 30 personen schakelen we de hulp in van een koksmaatje. De extra handjes zijn hard nodig bij het boodschappen doen, de voorbereidingen bij het koken en soms ook bij het kinderprogramma.

Je keukenuitrusting

Op onze reizen waar gekookt wordt gaat er een mobiele keuken en een zogenaamd “kampeermeubilair” mee. De mobiele keuken bestaat uit gasflessen, gaspitten, pannen, keukengereedschap en één of twee koelkasten. Het meubilair bestaat uit tafels, banken, borden, bestek, glazen en de luifel. De luifel en de mobiele keuken zijn dus eigenlijk het mobiele Cycletours restaurant. Maar ook zeker een echte huiskamer: samen met chips, ranja en een wijntje levert één groot feest op.

Masterclass

Als koksmaat krijg je een masterclass van een topkok van het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Karel V, zodat je in je mobiele keuken heerlijke afwisselende gerechten kunt maken. Je leert meer over het combineren van ingrediënten en het opmaken van een gerecht.

Samen

Terwijl de deelnemers naar de volgende etappeplaats fietsen staan de kok en koksmaat in de rij bij de supermarkt om voor het avondeten en het ontbijt boodschappen in te slaan.

Vind je het leuk om samen met de kok verantwoordelijk te zijn voor het bedenken, inkopen, het bereiden van de maaltijden en op reis te zijn met jonge en oudere fietsliefhebbers dan hebben wij voor jou een leuke uitdaging deze zomer.

Naast de keuken ben en blijf je natuurlijk gezamenlijk met jouw medereisbegeleiders verantwoordelijk voor alle voorkomende werkzaamheden en het slagen van de gehele reis.

Begeleider vertelt haar ervaringen

Irene van der Vorst over haar werk en ervaringen als kok bij Cycletours

Wie ben je?

Mijn naam is Irene van der Vorst. Ik ben 40 jaar en in het dagelijks leven werk ik als communicatie-adviseur in het Radboud ziekenhuis. In 1994 ben ik begonnen met reisbegeleiden.

Hoe ben je begeleider bij Cycletours geworden?

Ik was net afgestudeerd en zag een vacature. Het leek me heerlijk om met een groep op pad te gaan. Al vanaf de eerste reis was ik verkocht.

Wat vind je leuk aan dit werk?

Ik vind het super om twee weken lang met een groep mensen op pad te zijn en ervoor te zorgen dat zij onbekommerd van hun vakantie kunnen genieten. Ik houd van de natuur, ben zelf een fervent vakantiefietser en koken is mijn hobby.

Hoe ziet jouw werk eruit?

Als begeleider ben je de hele dag in touw, maar ik ben aan het eind van de dag nooit echt moe of zo. Omdat het zo leuk is gaat het vanzelf. We maken het ontbijt klaar en nemen aan het eind van het ontbijt de route door. Daarna doen we boodschappen en dan gaan we de route rijden die de reizigers ook rijden. Onderweg altijd gezellig als je de deelnemers weer tegenkomt! Daarna begint het koken en om acht uur starten we met het drie-gangen diner. Tafel goed gedekt, wijntje op tafel en lekker eten maar!

Hoogtepunten?

Er zijn zoveel leuke ervaringen, elke reis weer. In Toscane ging ik ‘s morgens altijd op mijn fiets in het dorp brood halen. Echt super was dat! Heel rustig, nevel over de velden, prachtig landschap, lekker koel, lage zon en in het dorp een aardige bakker. Ik geniet altijd van het gelach en geklets van de mensen onder de luifel. En de uitzichten: ik moet mezelf soms echt even in de armen knijpen!

Kun je Cycletours in 4 woorden beschrijven?